Évènement à l’origine de la relation entre les associés de Ministère sas : l’acquisition récemment par Lavan d’un établissement supplémentaire.

Lavan Nadarajah est né au Sri Lanka, sa famille fuit la guerre et s'installe en France lorsqu'il a huit ans.

Après sa scolarité, il décide rapidement d’acquérir son premier fonds de commerce de restauration.

Sa troisième affaires «  Les Artistes » est un bar-restaurant situé dans le 14ème.

Les établissements de Lavan sont avant tout des lieux où il exprime sa vision de la cuisine